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Radicchio speck e grana

radicchio speck e grana

3 ceppi di radicchio rosso di Treviso
1 etto di speck
50 gr. di grana (gratuggiato o a scaglie sottili)
olio q.b.
sale q.b.

 

- Lavare bene il radicchio
- ungere una pirofila da forno
- mettere uno strato di radicchio e salare leggermente, poi ricoprire con le fette di speck e cospargere con in grana ed in fine cospargere con un pò d'olio.
- ripetere l'operazione facendo almeno tre strati
- infornare a 160° per circa 20 minuti

Buon appetito!!

 

 

Ultimo aggiornamento ( Lunedì 02 Aprile 2012 19:35 )

 
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